Tainan, le berceau historique de Taiwan
Tainan, la plus ancienne ville de Taiwan, est un trésor de culture, d’histoire et de gastronomie. Souvent surnommée la « Capitale Culturelle » de Taiwan, Tainan charme les visiteurs par son mélange harmonieux d’ancien et de moderne. Cet article vous guide à travers les rues historiques de Tainan, révélant ses secrets et ses merveilles.
L’héritage historique de Tainan
Tainan fut la première capitale de Taiwan sous la dynastie Ming et plus tard sous la domination hollandaise. Cette riche histoire est reflétée dans l’architecture, les temples et les forts de la ville. Chaque coin de rue raconte une histoire, faisant de Tainan une destination incontournable pour les amateurs d’histoire.
Sites Incontournables
- Le Temple de Confucius de Tainan : Considéré comme le premier temple dédié à Confucius à Taiwan, ce site est un exemple exquis de l’architecture traditionnelle chinoise.
- Le Fort Zeelandia (Anping Fort) : Ce fort historique, construit par les Hollandais, offre un aperçu fascinant du passé colonial de la ville.
- Le Quartier de Chihkan Tower : Autrefois appelé Fort Provintia, ce site historique propose des expositions sur l’histoire de Tainan et de superbes jardins.
La gastronomie de Tainan
La cuisine de Tainan est réputée dans tout Taiwan. La ville est célèbre pour ses stands de nourriture de rue et ses restaurants traditionnels offrant des plats authentiques.
- Spécialités à Goûter : Ne manquez pas le Danzai Noodles, le riz au canard et les en-cas à base de crevettes.
- Marchés de Nuit : Pour une expérience culinaire authentique, visitez le marché de nuit de Huayuan ou celui de Dadong.
Conseils Pratiques
- Comment s’y Rendre : Tainan est facilement accessible en train à grande vitesse depuis Taipei. Le trajet dure environ 2 heures.
- Se Déplacer dans Tainan : La ville se prête bien aux balades à pied, mais les vélos sont également une excellente option. Les transports en commun et les taxis sont abondants pour les distances plus longues.
- Hébergement : Tainan offre une large gamme d’hébergements, des auberges de jeunesse aux hôtels de luxe. Pour une expérience plus traditionnelle, optez pour un séjour dans l’un des nombreux B&Bs historiques.
Événements culturels à Tainan
- Tainan accueille divers festivals et événements tout au long de l’année, notamment des célébrations du Nouvel An lunaire et le Festival des Lanternes, offrant aux visiteurs un aperçu de la culture locale vivante.
Tainan est une ville qui séduit par son histoire, enchante par sa culture et ravit par sa gastronomie. C’est une destination qui offre une expérience à la fois éducative et divertissante, idéale pour ceux qui cherchent à s’immerger dans le passé historique de Taiwan tout en profitant des plaisirs d’une ville moderne. Que vous soyez un passionné d’histoire, un gourmand ou un voyageur en quête d’authenticité, Tainan a quelque chose à offrir à chacun.
Le site de l’office de tourisme de Tainan ( en anglais)
